michiko blog

ATELIER PEARLROSE

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

COCKTAIL

今回はカクテルの話をしたいと思います。
ワインは飽きてはいないのですが、もっと色んな世界も冒険してみたい。
ウォッカ、ブランデー、ラム、リキュール、ジンなどの
カクテル・ベースを一通り購入して、カクテルも楽しんでみるようになりました。
まずは独断(と偏見)に任せて、色んなジュースを入れて色を楽しんでみます。
でもそのブレンドの仕方に飽きてくると、次は、大人しく本のアドバイスを借りて、
教えられるがままに習作を作ってみます。ただ、本から知識を学び過ぎては禁物。
脱線するとしても、マルガリータのグラスの縁に付ける塩の付け方や、グラスの持ち方迄。
あくまでも自分自身が「より美味しいものを呑んでみたい」
という目的だけを持っていたい。そして、そこから発展して直に応用もしてみます。
この様に、私流に割るものを選べ濃さも調整出来、視覚的にも自在に楽しめる…。
しかしカクテルの様々な世界を探索しながらも、完成されたワインへも戻りたくなります。
そんな繰り返しと往復から、もっともっと良いものにめぐり会いたい。

スポンサーサイト

テーマ:お酒全般 - ジャンル:グルメ

  1. 2002/09/13(金) 08:23:27|
  2. 全体
  1. 無料アクセス解析

プロフィール

笹本道子

ワックス・キャンドル アーティスト
笹本道子

公式ホームページ:
http://www.pearlrose.com

カレンダー

08 |2002/09| 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

最近の記事

カテゴリー

月別アーカイブ

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。